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San Valentino

Capesante e radicchio tardivo alla brace con crema di farro e riduzione al martini

Salmone selvatico Sockeye con riso carnaroli integrale e salsa al mango piccante

 

Raviolo di patata, mozzarella al caviale

Fusilli dei monti Sibillini all'astice nero

 

Calamaro alla brace ripieno di gamberi su salsa di barbabietola e spinaci

 

Bavarese di cioccolato e nocciola con cuore alla fragola e colì di mirtilli

 

Il menù è proposto ad € 53.00 escluse le bevande

Vigilia di Natale

Insalata di calamari e gamberi alla papaia verde e rossa

Polpo alla brace con radicchio trevisano tardivo e pomodorini su crema di farro

 

Tortelli di crescenza al caviale

Ceppi di grano di montagna all'astice e puntarelle

 

Ombrina alla brace con guazzetto di carciofi, olive taggiasche e pomodorino datterino

 

Duo di temperatura con crema chantilly e cioccolato con lamponi

Panettone

 

Il menù é proposto ad € 53.00 escluso le bevande

Asporto S. Natale

Cacciatore fresco 5,00 €
Salami 300/600gr 25,00 € al kg
Salame stagionato da 1/3 kg 32,00 € al kg
Cotechini al kg 12,00 €
Giardiniera 330 ml 10,00 €
Acciughe Cantabrico sottolio extra vergine 25 pz  25,00 €
Acciughe Cantabrico sottolio extra vergine 12 pz 13,00 €
Marmellata di cipolle 200gr 5,00 €
Filone di Pangoloso frutta secca e pere 6,50 €
Insalata di mare alla papaia verde e rossa con germogli 14,00 €
Insalata di polpo al farro, pomodoro datterino al miele 12,00 €
Gamberi al vapore con insalate di sedano rapa allo zenzero 12,00 €
Parmigiana di melanzane e pere 12,00 €

Lasagne con ragù d'adngus al coltello ai porcini 13,00 €
Riso Venere nero croccante con verdure e frutti d mare 14,00 €

Cappello del prete al cacao, valpolicella, pepe Sarawak 18,00 €
Patate alla crema 4,00 €
Baccalà alla brace con crema di spinaci 18,00 €

Panettone Fiasconaro Pistacchio o Manna 27,00 €
Crema mascarpone € 7.00
Torrone Alicante gr 200 12,00 €
Torrone Cremona gr 100 5,00 €
Cioccolato Corallo 70/80% 7,00 €
Sfera di biscotti 200gr 5,00 €

Accettiamo prenotazioni entro Domenica 18/12 

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Prenotazioni

Puoi prenotare telefonicamente chiamando il numero

0373 978457

Prenota on-line

Piatti del giorno

    • Polpo alla brace su crema di farro con radicchio trevigiano alla brace € 14.00

      Scaloppa di foie gras d' anatra

      con lenticchie di Colfiorito e polenta di mais corvino € 20.00

      Carciofi alla brace € 6.00

       

      Kafa forest coffee Etiopia  € 3.00

La Kuccagna

Kaos Cooking Restaurant

Via Milano, 14
26010 Dovera (CR)

Mappa

Lun Riposo
Mar 19:30 - 24:00
Mer 19:30 - 24:00
Gio 19:30 - 24:00
Ven 19:30 - 01:00
Sab 19:30 - 01:00
Dom 11:00 - 23:00

0373 978457

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